Hjælp til Bloglovin'

Falafel bøf m. ovnbagte grøntsager

Falafel bøf m. ovnbagte grøntsager

INGREDIENSER {FALAFEL BØF}

1 dåse kikærter
1 spsk. hytteost
3 gulerødder
Lidt frisk persille
Lidt frisk purløg
1 løg
1 æggehvide
1 spsk. mandelmel
Hvidløg
Chili
Salt
Peber

FREMGANGSMÅDE {FALAFEL BØF}

Hæld vandet fra kikærterne og skyl dem i en si. Blend dem med en stavblender og tilføj hytteost, æggehvide, mandelmel, hvidløg og chili. Riv gulerødderne på et rivejern og tilføj dem i falafel massen. Herefter skæres løg og tilføjes. Skær persille og purløg, og derefter tilføjes det også. Blend det hele hurtigt med stavblenderen. Steg dem på panden uden olie, ca. 5-7 min. på hver side. De skal blive gyldne – gerne lidt brune.

INGREDIENSER {OVNBAGTE GRØNTSAGER}

6 gulerødder
1 hel blomkål
Salt
Hvidløg
Olie
Oregano

FREMGANGSMÅDE {OVNBAGTE GRØNTSAGER}

Skræl gulerødderne og skær dem i stænger, ikke for tynde og ikke for tykke. Vask herefter blomkålen og skær den ud i mellemstore stykker. Læg grøntsagerne i et ovnfast fad og hæld olien over. Tilføj salt og hvidløg – og rør det hele sammen. Tænd ovnen på 180 grader og bag i ca. 30 min. Gerne med varmluft til sidst, så de bliver sprøde.

Dette serveres med chilisauce eller andet dip til. 

   

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Jeg vil sætte stor pris på din mening eller en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Hjælp til Bloglovin'