Hjemmelavet jordbærsaft – en hjemmelavet saft med smag af sommer

HJEMMELAVET JORDBÆRSAFT MED SMAG AF SOMMER Jordbær minder mig om sommer og så snart man kan købe friske danske jordbær, så går jeg i køkkenet og laver lækre safter, desserter eller andet som indeholder jordbær. Jordbærsaft smager frisk og sommeragtig. Efter et par dage med solskin, fik jeg lyst til jordbær og faldt over en opskrift på jordbærsaft, som jeg måtte prøve. Antal: 1 flaske/karaffel Tidsforbrug: 30-35 minutter INGREDIENSER 500 g. friske jordbær 2,5 dl. vand 1 vaniljestang 200 g. sukker Der kan også bruges frosne jordbær, men det smager mere sommeragtigt med friske jordbær. FREMGANGSMÅDE Bærrene skal renses og skæres igennem. Herefter skal de i en gryde med vand, sukker og vaniljestang. Alt efter hvor sød du vil have saften, kan du hælde mere sukker i. Kog det under låg i 25 minutter og herefter sigtes gennem en si. Jordbærsaften skal være klar og rød. Når saften er sigtet...

Hjemmelavet lakridssirup

HJEMMELAVET LAKRIDSSIRUP Det er nemt at lave sin egen sirup og man skal bruge ganske få ingredienser. Man kan lave den med den smag, man selv ønsker. Man skal kun bruge 3 ingredienser. Jeg har valgt at lave lakridssirup, da jeg skulle bruge det til at lave lakrids is til min mors 50 års fødselsdag. Man skal bruge vand, sukker og lakridspulver, som skal koges ind til lakridssirup. Den er meget anvendelig, da den kan bruges til morgenmad, pandekager, i eller ovenpå is, i eller ovenpå kager, i cookies, i speciel kaffe, ovenpå frisk frugt eller i en sund smoothie. Det kan også bruges til cocktails, så der er rigtig mange muligheder. INGREDIENSER 2 dl. sukker 3 dl. vand 3 tsk. lakridspulver FREMGANGSMÅDE Til at starte med, skal du blande sukker og lakridspulver sammen i en gryde. Herefter skal vandet tilsættes og så skal der røres med et piskeris rundt....

Hindbærsmoothie med banan, grape og pære

En sommerdag er det altid lækkert med en kold smoothie, men det er det bestemt også på alle tider af året. Jeg kan sagtens finde på at lave den om aftenen for at få lidt sundt og samtidig lidt mættende. Hindbærsmoothie kan helt klart også bruges om morgenen, som en del af din morgenmad. Hvis du ikke er så god til at spise frugter i løbet af dagen, så får du lige frugt boostet her. Smoothien er fyldt med forskellige frugter. INGREDIENSER 2 bananer 2 pærer Saft fra 1 grape 2 dl. hindbær Evt. en smule vand FREMGANGSMÅDE Hvis du bruger frosne hindbær, skal du huske at koge dem i mindst 1 minutter, så du sørger for bakterierne er væk. Pærerne skal skæres ud i stykker og det midterste skal fjernes, og bananer kan med fordel også skæres i små stykker, så det kan blendes. Herefter skal du blende bananer,...

Jordbær-banan smoothie

Der er intet bedre end en kold forfriskende jordbær-banan smoothie enten om morgenen eller på andre tidspunkter af dagen. Denne opskrift på jordbær-banan smoothie er forfriskende og giver en god start på dagen, hvis du drikker den om morgenen, men kan også nydes lige når du har lyst – måske en varm sommerdag! 🙂 INGREDIENSER 15 jordbær – enten friske eller frosne 1 dl. mælk. 2 modne bananer 1 spsk. sirup eller sukker FREMGANGSMÅDE Hvis du bruger friske jordbær skal de skylles grundigt og toppen skal skæres af. Hvis du derimod vælger at bruge frosne jordbær, kan du bruge dem som de er eller koge dem en smule inden de kommes i blenderen. Skræl herefter bananerne og bræk dem i mindre stykker inden de kommes i blenderen. Tilsæt til sidst mælk og sirup. Blend alle ingredienserne så smoothien bliver ensartet og uden klumper. Smoothien kan serveres straks eller køles til...