Opskriften er fra Urtekram. Jeg har dog selv tilføjet og erstattet nogle af ingredienserne. Disse er gode som snacks ? f.eks. til mellemmåltider. Samtidig er det også et godt alternativ som snack til min kæreste, som ikke må få gluten, laktose eller sukker. INGREDIENSER 100 g. kikærtemel 50 g. solsikkekerner 30 g. græskarkerner 20 g. hørfrø 20 g. loppefrøskaller 25 g. smør 4 dl. vand 1 tsk. salt 1 tsk. italiensk krydderi (fra urtekram) Æggehvider til pensling Sesamfrø til at drysses på toppen FREMGANGSMÅDE Blend kerner til mel, brug evt. en kaffekværn. Bland kernemelet med de øvrige tørre ingredienser til en ens mel. Bring smør og vand i kog i en gryde. Når smørret er helt smeltet, tages gryden af varmen og melet tilsættes. Rør kraftig med en grydeske, til dejen er ensartet. Lad gerne dejen stå 5 min. og køle en smule. Rul dejen ud mellem to stykker bagepapir...