På denne side finder du en oversigt over mine opskrifter på aftensmad. Her vil være nem og sund aftensmad, aftensmad til hverdagen og selvfølgelig også aftensmad til weekender, fest og gode middage i hyggeligt selskab. Jeg er helt vild med at lave mad og det kommer sig meget til udtryk i mine aften retter til både hverdag og weekend. Det må gerne være nem og hurtig aftensmad, men det skal selvfølgelig stadig være velsmagende.

Jeg elsker også at bruge meget tid i køkkenet, men det er mest i weekenderne eller hvis vi får gæster. Her vil jeg gerne bruge lidt mere tid på at afprøve nye og lidt sværere ting. Nogle gange, som i hverdagene, skal det helst gå stærkt og der skal ikke bruges alt for meget tid på at lave mad.

Hvis du har spørgsmål eller kommentarer til opskrifterne, er du velkommen til at skrive i kommentarfeltet under de enkelte opskrifter. Du må også gerne komme med gode idéer og du er selvfølgelig også velkommen til at spørge efter gode idéer eller bare for at få et godt råd.

Rødspætte i folie og grøntsager

Hel kylling i ovn

Falafel bøf med ovnbagte grøntsager

Fyld til hjemmelavet forårsruller

Hjemmelavet sushi

Kylling i karry m. ris og grøntsager

Kylling risret med kokosmælk, karry og grøntsager

Kylling og grøntsagslasagne uden lasagneplader

Blomkålspizza