Kokkerier med passion ... min passion for madlavning og søde sager Fri, 05 Jun 2015 15:58:54 +0000 da-DK hourly 1 http://wordpress.org/?v=4.2.3 Fondant regnbuekage med hjertemønster /fondant-regnbuekage-med-hjertemoenster/ /fondant-regnbuekage-med-hjertemoenster/#comments Tue, 19 May 2015 07:00:32 +0000 /?p=1556 FONDANT REGNBUEKAGE MED HJERTEMØNSTER Min opskrift på en fin fødselsdagkage, som jeg lavede til en sød pige. Det er en regnbuekage med et hjerte i midten og samlet med smørcreme. Den er overtrukket og pyntet med fondant. INGREDIENSER (KAGEBUNDE) 6 æg 225 g. sukker 2 spsk. vand 225 g. hvedemel ½ tsk. bagepulver Konditor-/pastafarve (blå, grøn, gul og pink) INGREDIENSER (SMØRCREME) 150 g. smør 150 g. flormelis ½ tsk. vaniljesukker FREMGANGSMÅDE (KAGEBUNDE & SMØRCREME) Pisk æg og sukker til en skummende hvid masse. Tilsæt vand og pisk sammen. Vend sigtet mel og bagepulver i massen. Dejen skal nu deles i 4 lige store portioner og de skal nu farves i […] Read more...

Dette indlæg blev oprindeligt skrevet her Fondant regnbuekage med hjertemønster.

]]>
/fondant-regnbuekage-med-hjertemoenster/feed/ 0
Roulade med dekorativt mønster og nutella /roulade-med-dekorativt-moenster-og-nutella/ /roulade-med-dekorativt-moenster-og-nutella/#comments Mon, 18 May 2015 06:30:26 +0000 /?p=1511 En roulade er altid lækkert til aftenskaffen, og hvad er ikke bedre end at være lidt kreativ. Det kan være med en flot og anderledes roulade med et dekorativt mønster og nutella indeni rouladen. Man kan selvfølgelig sagtens lave en helt normal roulade, men for at gøre det mere specielt så kan man eksperimentere lidt mere med det. Det kunne være et godt forslag til f.eks. en børnefødselsdag. ROULADE MED DEKORATIVT MØNSTER OG NUTELLA INGREDIENSER TIL HJERTE MØNSTER 3 æggehvider (stuetemperatur) 65 g. flormelis 85 g. hvedemel 0,5 dl. smør ½ spsk. vanilje ekstrakt En smule vand eller citronsaft 2 stk. pastafarver INGREDIENSER TIL ROULADE DEJEN 6 æg (adskilles ved […] Read more...

Dette indlæg blev oprindeligt skrevet her Roulade med dekorativt mønster og nutella.

]]>
/roulade-med-dekorativt-moenster-og-nutella/feed/ 0
Madbloggerudfordring #8 – Farven hvid /madbloggerudfordring-8-farven-hvid/ /madbloggerudfordring-8-farven-hvid/#comments Sun, 17 May 2015 13:37:38 +0000 /?p=1528 De deltagende madbloggere i Madbloggerudfordringen #8 har fået tildelt en farve, som skal være omdrejningspunktet i en ret, dessert eller drink. Farverne ville enten være brun, grøn, hvid, rød eller metallic. Jeg fik farven hvid, hvilket jeg længe har gået og tænkt over hvordan jeg skulle få ind i en ret eller dessert. Jeg tænkte til at starte med at det måtte da være meget nemt at finde på noget med farven hvid, men det tog altså lidt tid før jeg besluttede mig :-) Jeg tænkte at farven ikke kun skulle være udfordringen, men også at forsøge mig med en dessert, som jeg længe har frygtet end smule, nemlig macarons. […] Read more...

Dette indlæg blev oprindeligt skrevet her Madbloggerudfordring #8 – Farven hvid.

]]>
/madbloggerudfordring-8-farven-hvid/feed/ 0
Sprøde hjemmelavet pommes frites /sproede-hjemmelavet-pommes-frites/ /sproede-hjemmelavet-pommes-frites/#comments Sat, 16 May 2015 17:30:23 +0000 /?p=1513 Her er min opskrift på lækre og sprøde hjemmelavet pommes frites. Det tager lidt tid, og de skal laves i løbet af dagen, men det er helt bestemt det hele værd! Du kan også sagtens lave andre ting i løbet af dagen imens du laver disse, der er meget ventetid, hvor de skal stå i vand og i køleskabet. SPRØDE HJEMMELAVET POMMES FRITES Jeg kan helt klart anbefale at du prøver at lave dine egne pommes frites. De smager så godt! Og det er samtidig ikke særlig svært at lave. Det kræver bare lidt tid. Det er første gang jeg prøver at lave hjemmelavet pommes frites, så jeg er meget […] Read more...

Dette indlæg blev oprindeligt skrevet her Sprøde hjemmelavet pommes frites.

]]>
/sproede-hjemmelavet-pommes-frites/feed/ 0
Bloggen er min passion … /bloggen-er-min-passion/ /bloggen-er-min-passion/#comments Tue, 12 May 2015 17:32:44 +0000 /?p=1504  Read more...

Dette indlæg blev oprindeligt skrevet her Bloggen er min passion ….

]]>
/bloggen-er-min-passion/feed/ 0
Hverdagsretter, som er mere tidskrævende, en hel kylling i ovn /hverdagsretter-som-er-mere-tidskraevende-en-hel-kylling-i-ovn/ /hverdagsretter-som-er-mere-tidskraevende-en-hel-kylling-i-ovn/#comments Thu, 30 Apr 2015 16:05:24 +0000 /?p=1427 De fleste dage vil vi gerne kunne lave nemme hverdagsretter, men nogle gange må det dog gerne være lidt mere tidskrævende. Vi kan godt finde på at lave en hel kylling engang imellem og så er der også til flere dage. Det gode er dog at man kan lave mange andre ting imens, da kyllingen passer sig selv i ovnen. Hvis du sætter kyllingen i ovnen, når du kommer hjem fra arbejde, så kan du sagtens vaske op, rydde op osv. imens, da den skal have 1 ½ time i ovnen. HVERDAGSRETTER, SOM ER MERE TIDSKRÆVENDE, EN HEL KYLLING I OVN M. GRØNTSAGER INGREDIENSER En hel kylling, gerne økologisk Kartofler […] Read more...

Dette indlæg blev oprindeligt skrevet her Hverdagsretter, som er mere tidskrævende, en hel kylling i ovn.

]]>
/hverdagsretter-som-er-mere-tidskraevende-en-hel-kylling-i-ovn/feed/ 0
Vaniljekage m. rødt hjerte, glasur og kagekrymmel /vaniljekage-m-roedt-hjerte-glasur-og-kagekrymmel/ /vaniljekage-m-roedt-hjerte-glasur-og-kagekrymmel/#comments Wed, 29 Apr 2015 19:00:52 +0000 /?p=1425 En flot og anderledes kage, nemlig en vaniljekage med rødt hjerte i midten, rødt glasur og kagekrymmel. Kagedejen skal farves og bages i ovnen, herefter bliver den udstukket med en hjerteudstikker og så skal der et lag kagedej mere ud over hjertet inden det skal bages igen. Kagen kan med fordel bruges til en børnefødselsdag, men også til en middag med veninderne, familien eller en romantisk date med kæresten. Der er til sidst i indlægget et par tips og tricks til hvad man kan gøre med kagen og hvad der er bedst, når du laver kagen. Man kan også bruge kagedejen til lagkagebunde, så man får en regnbuelagkage, men denne […] Read more...

Dette indlæg blev oprindeligt skrevet her Vaniljekage m. rødt hjerte, glasur og kagekrymmel.

]]>
/vaniljekage-m-roedt-hjerte-glasur-og-kagekrymmel/feed/ 0
Personligt indlæg: serviet foldet til en blomst /personligt-indlaeg-serviet-foldet-til-en-blomst/ /personligt-indlaeg-serviet-foldet-til-en-blomst/#comments Wed, 29 Apr 2015 15:00:11 +0000 /?p=1423 Endnu et lidt mere personligt indlæg fra min side, nemlig planlægningen til min mors 50 års fødselsdag. Denne gang er det servietfoldning som en blomst, hvilket faktisk viste sig at være ret nemt. Jeg havde troet at det ville være meget sværere, men det var overraskende nemt. Som beskrevet tidligere, så er jeg med til at planlægge min mors 50 års fødselsdag, og derfor skal der selvfølgelig også foldes serviet. Festlokalet får vi først et par timer inden gæsterne kommer til festen, så derfor er alt pynten ved at blive lavet i god tid, så der kan dækkes bord hurtigt og det stadig bliver flot. Temaet er blåt og hvidt, […] Read more...

Dette indlæg blev oprindeligt skrevet her Personligt indlæg: serviet foldet til en blomst.

]]>
/personligt-indlaeg-serviet-foldet-til-en-blomst/feed/ 0